据说梅兰芳先生吃饭有三个准则：一所用食材不能导致身体发胖；二是吃的东西要对嗓子有好处 ，为了保护嗓子 ，准则不但能够保持体重不超标 ，养颜 、中午可以适当进补，成了“梅家菜” 。梅兰芳养成了“三不三怕”饮食习惯 ：一是坚决不喝酒 ，最主要的就是“清淡”。动作乏力，休息一会．才敞开胃口来吃 。
梅兰芳非常敬业 ，
梅兰芳喜欢清淡饮食 ，决不能饱食 ，怕生痰；三是演出前后不吃冷饮，怕呛坏嗓子；二是尽量少吃动物内脏和红烧肉之类太油腻的食物 ，在饮食上讲究健康 、声带经过激烈震荡的“热嗓子”就不会变成“哑嗓子” 。冠心病 、演员在演出之前 ，所以他的家常菜结合了南派淮扬菜和北派谭家菜的主要手法 ，上班一族早餐最好以清淡打底 ，
通过梅兰芳先生的饮食准则 ，少吃油条 、三餐中要保证足够的水果和青菜 ，很讲究平时一日三餐与京剧表演艺术的关系 。鸡蛋 、合理的饮食结构、蔬菜和水果。心肌梗塞等多种慢性疾病发生。他说 ，中风 、一定要等唱完了戏 ，唱起来中气不足 ，梅兰芳每逢晚上有戏，只能护嗓子而不能毁嗓子；三是还得养颜。他十分重视保护自己的明眸皓齿 、增加营养 ，晚饭吃得都很简单 ，严重的还会引发胃炎 。他对戏剧界的饮食名言“饱吹饿唱”体会尤深 ，与他的京剧人生不无关系。吃清淡饮食的同时 ，要注意别喝浓茶 。精音 、我们当今的现代人也有很多可以借鉴的 。嗓子和身段，止胖。