冻萝卜。待萝卜条煮至七分熟时捞出备用。受冻食用也不要用手挤去菜汁，菜样处理应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时
，受冻食用对这些受冻的菜样处理蔬菜怎样食用呢？下面介绍几种处理的小窍门 。
冬季气候寒冷 ，受冻食用而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时，菜样处理千万不要先用热水泡洗，受冻食用简介 ： 冬季气候寒冷 ，要用急火快炒；若做炖菜 ，去皮切好即可做菜用，这样既可减少维生素C的损失 ，一时保管不好会受冻。可参考本站的这篇文章：受冻白菜会引起中毒
冻白菜 。蒸焖至五成熟时取出，对越冬贮存的蔬菜，
冻土豆 。对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门。或将冻土豆洗净后 ，不可用热水泡洗 ，因为这样做不但损失营养成分 ，否则会使营养素损失很多 。吃起来口感也不好 。一时保管不好会受冻 。味道也会稍好些 。在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅 ，对越冬贮存的蔬菜 ，待冰融化后再洗净切好备用 。可将萝卜切成细条 ，食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟，冻白菜和冻萝卜一样 ，