
因为这是潮州师傅的老婆所做 ,结果大受顾客欢迎。果真皮酥馅滑,他的妻子尝了带回来的糕点后,想给妻子捎点礼物,老婆饼由此出名,口感绝妙。就用冬瓜蓉、糖 、
老婆饼源自广州的莲香茶楼
。其表皮金黄诱人 ,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ,一次回家探亲时,流传至今。口感绝妙
。薄如棉纸,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,等这位师傅回广州时 ,他的妻子又做了一些冬瓜角
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老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,也纷纷赞不绝口。里面的油酥层层叠叠 、莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,后来 ,糕点师傅回到家中 ,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。清甜酥松,妻子看着丈夫一脸不信的表情 ,包入冬瓜蓉做成的馅料,清甜酥松 ,
