将翅膀取出。不放清洗干净，滴油将血水泡出后，做出随着加热的麻辣麻辣过程中 ，将豆瓣酱放入锅中 ，鲜香香锅依个人口味放适量花椒，鸡翅再放入鸡翅膀不断翻炒  ，不放

滴油锅里发出兹兹的做出煎烤声音，香菜（葱花）等点缀，麻辣麻辣鸡皮里的鲜香香锅油不断渗出来，撒葱姜末，鸡翅盐少许 、不放花椒适量 、滴油腌制1个小时 。做出辣椒适量、然后放入土豆片不断翻炒均匀。可以撒入芝麻（花生碎） 、撒1小捏盐、小火煸炒出红油，鸡翅膀放入一干净盆中 ，

　　2、取部分葱姜切碎备用 。白酒少许。

　　6、

　　原料 ：鸡翅中1斤 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，关火即可，一面熟了后再翻面煎 ，糖少许、

　　5 、等到鸡翅膀全熟了后 ，土豆、锅中不放一滴油，放火上小火加热 ，增加风味 。

　　3、葱姜蒜各适量  、并在鸡翅上划伤几刀 ，

　　做法：

　　1 、取一平底锅  ，郫县豆瓣酱1大勺、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，加入少许糖，加入一小勺白酒 ，