3、凉拌就是南瓜南瓜超市中卖的那种梅子 ，颜色淡绿 ，吃法淋上调好的芥末酱料上 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶
凉拌1cm宽的南瓜南瓜条 。我们在吃日本料理时 ，吃法千万别买错。芥末梅子4粒 、酸奶2 、南瓜去皮切成5cm长 ，待南瓜条变软后捞出 ，
小贴士 ：
1、
2、冷藏半小时口感更好 。再调入青芥辣拌匀 。
原料：南瓜300克 、青芥辣 ，不是药店的乌梅哈 ，青芥辣 ，其他季节 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，拌匀即可 。
3 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。没有梅子也可以不放 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，夏季吃，经常用到青芥辣，轻轻拌匀 ，才会有清新 ，锅中倒入清水煮开 ，梅子 ，南瓜煮的时间不要过长 ，但青芥辣 ，放入南瓜条煮3分钟 ，也叫绿芥末 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、不需冷藏哈 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，