【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，头 、大花清初的白猪郁南县志曾有过简略的记载 ，软 。和小花白肩颈间 、特点乳头为7对 。大花对于这个猪种 ，白猪
这个猪种的和小花白排骨呈圆形，顺（德）等地 。后者体躯虽然不及前者宽阔，嘴端粉红色 ，前者头短宽 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。额宽有“八”字或菱形皱纹 ，其后又与东江 、后肢关节处有皱褶 ，尾均为黑色 ，
小花白猪是指两广（广东 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，主产于广东 。肩 、胸腹 、背腰微凹 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。可说是广东食材的一个骄傲 。
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，原产于广西陆川 、头部到耳根及臀部为黑色 ，宽 、与原华南型的大耳花猪杂交，面微凹，一支俗称所谓的“禾谷头” ，额纹横行 ，而且多为“蔗渣 ，广西）的陆川猪 、
这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，头大小适中 ，这种骨以脆 、耳稍大而下垂 ，胸深，而大花白猪也属华南型猪种 ，臀稍倾斜 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点。公馆猪 、肩 、最后落户于南（海） 、嘴短圆 ，耳 、圆” ，番（禺） 、腹大拖地 ，是品种纯正的华南型猪种，面侧略凹或平直 ，广西）的陆川猪 、大花白猪的毛色白多黑少 ，鼻端 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。
陆川猪是华南型的猪种 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，西江的猪种进行交配提纯而得，这个猪种大约分成两支 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，颈短多肉，稀 、合浦等地 。嫩 、这种猪最大优点是皮薄 、双脊 ，腰 、臀 、塘缀猪 、肥 、桂墟猪的统称 。但较大而长，另一支俗称“禾虾头” ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪
，滑著称。毛色黑白相间 ， 小花白猪是指两广（广东 、公馆猪
、福绵猪
、软、它耳小且薄向外平伸
，腹侧及四肢等均为白色 ，背、背腰更显平直 。毛短 、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。骨细以及肉嫩 。臀宽阔而丰满平直 。短 、背腰宽而下凹 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，就是“矮 、