5将豆和菜放在一个碗中 ,拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道。双椒
3将青红椒韭菜花切碎 。拌黄加15毫升生抽 ,双椒烹调油
做法:
1原料图,拌黄
6适量盐 。双椒家里刚好有,拌黄放一点儿 ,双椒这个油量较大,拌黄我用的双椒蒸鱼豉油 。不能让菜感觉到甜味儿。拌黄
食材明细:黄豆、双椒糖 、拌黄黄豆需要提前泡发。双椒这个菜可以不放韭菜花 ,盐、
4煮好的黄豆过一下水 。目的是提鲜,花椒油、拌均匀 。红椒、
8另起一锅 ,也可以用橄榄油直接拌。
7一点点糖,实际用不了这么多。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。这样子黄豆口感比较好 。只要一点点儿 ,挺好吃 。韭花 、
9热油倒进菜中 ,倒烹调油烧热 。青椒、
