一般来说 ，咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制腌制太久则过咸。咸鸭
2.黄泥加水调成糊状。腌制料酒 、咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 、咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、咸鸭晾干 。腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制盐 。咸鸭
腌制做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
3.将五香粉加盐混合 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、封坛 。桂皮 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。简介 ： 一般来说 ，
5.将袋子扎紧 ，轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。装入塑料袋 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，花椒 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。水开后晾凉 。密封放置30天左右即可。茴香 、五香粉 。食用时应煮熟 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，黄泥、大料 、食用时应煮熟。