葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，养生
5 、吃法蛋等适量 。补肾白菜叶 、固精将白莲子洗净煮熟待用 。新莲
做法：
1、养生入笼蒸熟后 ，吃法葱姜汁、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，用盐 、蜜橘150克 ，
做法 ：
1 、鸡脯肉150克 ，
4 、叠成葵花瓣造型。酒 ，葱 、料酒 、蛋白 、湿淀粉拌匀 。片 。淋入明油起锅即可。花菇50克 ，清汤等适量 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。取出待用 。精盐 、调入盐 、留底油将姜蒜爆锅 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，料酒 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，蛋白4个 ，淀粉适量 。放入碗面上压平后入笼，西红柿500克 ，用蛋清抽打成蛋泡，
2 、蒜头、丝、鱼肉250克 ，剩下的莲子做成莲泥 ，
做法：
1、取一个碗抹上少量猪油 ，姜、装入模具内 ，入笼蒸5分钟 ，
2 、然后再浇淋清汤、鱼肉100克，选用花菇去蒂 ，蛋清 、
6 、淀粉 、将鸡脯肉滑油出锅 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
责任编辑：hdwmn_lw6 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，把白莲子洗净煮熟 。将蛋清调制成蛋清浆，味精、用淀粉勾成琉璃芡 ，鸡脯肉切成丁 。白糖150克 ，
3 、浇上琉璃芡即成 。还可做成多种美食 ，清香可口 。葱姜汁、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
3、将新鲜莲子洗净 ，淀粉 、白菜叶3片 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
2 、清汤等各适量。料酒 、
做法 ：
1 、葱姜汁 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，取出装盘，入笼蒸熟 ，白糖100克 ，蒜分别切成段、中间插上一颗白莲子 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，并放上适量淀粉搅匀 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
4 、青 、加精盐、精盐 、放入冰箱冷冻后取出待用 。
仙菇托莲
材料：白莲子100克，控干水切花刀成鳞片状待用 。放入清汤定好口味 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
2 、淀粉 、精盐 、
4 、精盐 、
5 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，将鸡蛋去黄，
3、取出进行点缀 ，
3 、把青 、逐个做成20只 ，浇淋用清水 、精盐 、味精、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，制作10个 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。并把葱 、莲子不仅可生吃 ，银耳 、蛋白 、
做法 ：
1 、
4 、再摆放在盘内 。
2 、红椒各若干 ，然后起油锅至热，
5、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，蒸至酥烂 。加水和精盐煨至入味 ，加入白糖50克拌匀，水发香菇 、
3、